Panettone Al Caramello Salato, Fraccaro

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale ( 48 ore) con copertura di cioccolato al latte e granella di mandorle, farcito con crema al caramello salato, senza uvetta e scorze di agrumi canditi.

Ingredienti:

farina di GRANO tenero tipo ‘0’, crema al caramello salato 20% (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, zucchero caramellizzato 5% corrispondente al 1% del prodotto finito, olio di semi di girasole, alcool etilico, sale 1,1% corrispondente al 0,22% del prodotto finito, gelificante: pectine, amido modificato di mais, stabilizzante: solfato di calcio, aromi naturali, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi), BURRO, zucchero, tuorlo d’UOVO cat. A, cioccolato al LATTE 8,5% (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitine di SOIA, aroma naturale di vaniglia), lievito naturale da pasta madre 5% (GRANO), sciroppo di zucchero invertito, UOVA cat.A, granella di MANDORLE 2,5%, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, sale, malto d’ORZO, proteine del LATTE, estratto di vaniglia del Madagascar.

Può contenere altra FRUTTA A GUSCIO, SENAPE e SEMI DI SESAMO.

Peso: 750g.