CAFFÈ IN GRANI CLICK CAFÉ MISCELA FORTE

CAFFÈ IN GRANI CLICK CAFÉ, MISCELA FORTE

La miscela forte è la miscela con più alta percentuale di Robusta, per un caffè cremoso e strutturato, dal gusto forte e deciso.

Caffè di qualità da torrefazione artigianale.

Arabica e Robusta:

La pianta di Arabica cresce ad alte quote ed in terreni ricchi di minerali, mentre quella di Robusta nasce a quote più basse e in luoghi molto umidi.

Rispetto al chicco di Arabica, piatto e allungato, quello della pianta di Robusta è più piccolo e arrotondato, presenta un taglio netto, è più ricco di caffeina.

Il caffè a più alta percentuale di Robusta ha gusto persistente, leggermente più amaro e più profumato dopo la torrefazione.

La miscela Arabica rende il caffè più dolce e delicato.

IL CHICCO DI CAFFÈ

In molti continuano a preferire il caffè in grani, da macinare al momento, per un espresso dagli aromi più intensi.

I chicchi di caffè...così come noi li conosciamo, sono il risultato di un processo di lavorazione e torrefazione lungo e antico.

La pianta di caffè genera delle bacche rosse, simili alle ciliegie, chiamate drupe. Una volta raccolte, facendo attenzione ad evitare bacche acerbe, vengono immerse in acqua e viene divisa la polpa dal nocciolo presente all'interno...indovina cos'è quel nocciolo? Esatto, proprio lui...il chicco di caffè.

Sarà, poi, la tostatura a renderlo più scuro e leggermente più grande e ad esaltarne le caratteristiche organolettiche.

Click ha selezionato quattro miscele di caffè in grani, prodotte con tutta la passione e la maestria della torrefazione artigianale.

Forte, intenso, delicato e decaffeinato...devi solo scegliere come preferisci che sia il tuo espresso

CONSIGLI SULLA CONSERVAZIONE

Per una conservazione duratura della freschezza e dell'aroma dei tuoi grani, visita la pagina accessori  "barattolini" relativa ai contenitori in latta adatti ad un mantenimento pratico delle fragranze e del gusto.